さくらのスマイル日記

ものすごい食品加工マシンの紹介　ベスト図鑑１−２−３より

玉ジロー
玉ねぎむき自動マシン

金色の刃を囲むように取っ手が出てくる。
玉ジローの創設者は、洋食店キッチンジローの創立者

小林二郎さん
１９９２年試作品１号機
試作品は２２号機まで、
感性まで１３年。開発費３億円、自宅も売り払うほど。現在は、社員寮に住んでいるそうだ。
この玉ジロー、１００台以上が洋食店に導入されている。